Ekstrakt plave spiruline

Što je plava spirulina u prahu?

PlavaSpirulinaExtractje prirodni pigment i funkcionalna sirovina ekstrahirana iz spiruline. Može se koristiti u hrani i piću, kozmetici, prehrani, zdravstvu i drugim područjima.

Većina praha spiruline su plave čestice ili prah. To je pigment koji veže proteine. Stoga ima ista svojstva kao i protein. Njegova izoelektrična točka je 3,4. Spirulina u prahu je topiva u vodi, ali netopljiva u alkoholu i masti. Nije postojan na toplinu, svjetlost i kiselinu. Stabilan je pod slabom kiselošću i neutralnošću (pH 4,5 ~ 8), do taloženja dolazi kada je kisel (pH 4,2) i može se obezbojiti jakom lužinom.

Funkcija i polje primjene

1. Prirodni pigmenti

Ekstrakt plave spirulineje 100% u vodi topiv prirodni plavi pigmentni protein koji se može koristiti u hladnoj hrani, pićima, bombonima, želeima, desertima, kolačima itd.

2. Kozmetika

Fikocijanin je protein sličan kolagenu s antioksidativnim, hidratantnim, antialergijskim, protuupalnim, protiv pjega i drugim učincima, koji daje prekrasnu morskoplavu nijansu.

3. Prehrana i njega zdravlja

Fikocijanin ima funkcije odgađanja starenja, protiv tumora, protiv zračenja, jača imunitet i hrani krv. Osim toga, ima antioksidativna i antialergijska svojstva.

4. Biokemijski reagens

Plava spirulina u prahu može se koristiti kao fotodinamički istraživački reagens u biologiji i citologiji. Može se koristiti i kao biokemijski marker. Njegova fluorescentna učinkovitost je 30 puta veća od običnog fluoresceina.

5. Gnojiva za usjeve

Fikocijanin fotoosjetljivi protein je antena za prikupljanje svjetla u stanicama algi, koja je bogata hranjivim tvarima i ima sveobuhvatan sastav aminokiselina. Može pospješiti fotosintezu usjeva, a u isto vrijeme učiniti da usjevi imaju antivirusnu i antibakterijsku sposobnost.

Dijagram toka

Pakiranje& Dostava

Potvrda

Doziranje

1. Jestiva dodatna količina fikocijanina

Dokument Međunarodnog odbora Codexa za prehrambene aditive

pokazuje da unos fikocijanina iz hrane i drugih prehrambenih izvora (uključujući sastojke hrane, dodatke prehrani itd.):

190 mg/kg (tj. 11,4 g) za odrasle osobe tjelesne težine 60 kg;

650 mg/kg (tj. 9,75 g) za djecu tjelesne težine 15 kg.

2. Količina primjene fikocijanina

PlavaSpirulinaExtractkoristi se kao sastojak hrane u boji u Europi i koristi se u neograničenim količinama. Stoga se u praktičnim primjenama može dodati prema konačnoj željenoj dubini boje proizvoda. Na temelju godina tržišnog iskustva, da bi se postigla završna faza svijetloplave, potrebna je samo mala količina dodatka: kao što je E18 0.8‰. Ako trebate povećati dubinu plave boje, povećajte dodanu količinu.

Popularni tagovi: ekstrakt plave spiruline, proizvođači, dobavljači, tvornica ekstrakta plave spiruline u Kini