Je li prah biljnih sterola ekološki prihvatljiv?

Posljednjih godina raste potražnja za prirodnim i ekološki prihvatljivim proizvodima. Kao dobavljačBiljni steroli u prahu, često me pitaju o ekološkoj prihvatljivosti ovog proizvoda. U ovom blogu istražit ću različite aspekte kako bih odgovorio na pitanje: Je li prah biljnih sterola ekološki prihvatljiv?

Izvor biljnih sterola

Biljni steroli su prirodni spojevi koji se nalaze u biljkama. Mogu se ekstrahirati iz raznih biljnih izvora kao što su soja, kukuruz i pšenične klice. Ove biljke se široko uzgajaju diljem svijeta. Soja je, primjerice, među najčešćim usjevima koji se uzgajaju u svijetu. Uzgoj ovih biljaka ima i pozitivne i negativne utjecaje na okoliš.

S pozitivne strane, uzgoj soje može pridonijeti plodnosti tla. Mahunarke poput soje imaju simbiotski odnos s bakterijama koje vežu dušik. Ove bakterije pretvaraju atmosferski dušik u oblik koji biljke mogu koristiti, smanjujući potrebu za sintetičkim dušičnim gnojivima. To zauzvrat smanjuje ispuštanje stakleničkih plinova povezanih s proizvodnjom i primjenom kemijskih gnojiva.

Kritično, većina komercijalnih biljnih sterola ne potječe iz usjeva uzgojenih posebno za ovu svrhu. Umjesto toga, ekstrahiraju se iz nusproizvoda rafiniranja biljnog ulja (kao što je destilat sojinog ulja za dezodoriranje) ili prerade drvne pulpe. To znači da nije potrebna dodatna zemlja, voda ili gnojivo, a proizvodnja biljnih sterola zapravo reciklira industrijski koproizvod koji bi inače bio odbačen ili spaljen.

Međutim, veliki monokulturni uzgoj ovih biljaka može imati i negativne učinke. Monokultura može dovesti do smanjenja bioraznolikosti jer često zamjenjuje različite izvorne biljne vrste jednim usjevom. Osim toga, uporaba pesticida i herbicida u uzgoju soje i drugih usjeva može onečistiti tlo i izvore vode. Zahtijevamo od naših nabavnih dobavljača da usvoje integrirano upravljanje štetočinama i prakse održivog uzgoja kako bi ublažili te probleme.

Proces ekstrakcije

Ekstrakcija biljnih sterola iz biljnih izvora ključni je korak u proizvodnji praha biljnih sterola. Dostupne su različite metode ekstrakcije, a njihov utjecaj na okoliš varira.

Jedna uobičajena metoda ekstrakcije je ekstrakcija otapalom. Ova metoda koristi organska otapala kao što je heksan za ekstrakciju biljnih sterola iz biljnog materijala. Iako je heksan učinkovito otapalo, on je hlapljivi organski spoj (VOC). VOC mogu doprinijeti onečišćenju zraka i stvaranju prizemnog ozona, koji je štetan za ljudsko zdravlje i okoliš. Međutim, moderna postrojenja za ekstrakciju, uključujući i naša vlastita, opremljena su naprednim sustavima za oporabu zatvorene petlje koji hvataju i ponovno koriste više od 98% otapala, dramatično smanjujući emisije HOS-a i otpad otapala.

Druga metoda ekstrakcije je ekstrakcija superkritičnim fluidom. Ova metoda koristi superkritični ugljikov dioksid kao medij za ekstrakciju. Superkritični ugljikov dioksid je netoksičan, nezapaljiv i može se reciklirati. Smatra se ekološki prihvatljivijom alternativom tradicionalnim metodama ekstrakcije otapalom. Korištenje superkritične ekstrakcije tekućine smanjuje emisiju štetnih kemikalija i minimizira stvaranje otpada.

Pakiranje i transport

Pakiranje i transport biljnih sterola u prahu također igraju ulogu u njegovom utjecaju na okoliš.

Što se pakiranja tiče, mnogi dobavljači sada koriste održivije materijale. Na primjer, umjesto korištenja plastičnih spremnika za jednokratnu upotrebu, neke se tvrtke odlučuju za materijale za pakiranje koji se mogu reciklirati ili biorazgradivi. Prešli smo na papirnate vrećice koje se mogu reciklirati i postupno smanjujemo sadržaj plastike u našoj vanjskoj ambalaži. Time se smanjuje količina plastičnog otpada koji završava na odlagalištima. Osim toga, neki dobavljači koriste dizajne pakiranja koji minimaliziraju upotrebu materijala, a istovremeno osiguravaju sigurnost i kvalitetu proizvoda.

Kada je riječ o prijevozu, izbor načina prijevoza može imati značajan utjecaj na okoliš. Dostava morem općenito je učinkovitija u potrošnji goriva i ima manji ugljični otisak u usporedbi s zračnim prijevozom. Međutim, bitna je i udaljenost prijevoza. Ako je proizvod nabavljen s daleke lokacije, čak i pomorski prijevoz može pridonijeti relativno visokom ugljičnom otisku. Kako bi to riješili, neki dobavljači traže lokalne izvore sirovina kako bi smanjili udaljenosti prijevoza.

Usporedba s drugim sličnim proizvodima

Kako bismo bolje razumjeli prihvatljivost biljnih sterola u prahu za okoliš, korisno ga je usporediti s drugim sličnim proizvodima.

Na primjer, usporedimo ga s nekim drugim zdravstvenim puderima poputGastrodin u prahu,Resveratrol topiv u vodi 10%, iFosfatidilserin 20% u prahu. Svaki od ovih proizvoda ima vlastiti izvor, proces ekstrakcije i utjecaj na okoliš.

Za razliku od određenih botaničkih ekstrakata koji zahtijevaju posvećeni uzgoj ili sakupljanje u divljini, biljni steroli u prahu primarno se dobivaju iz poljoprivrednih nusproizvoda. Na primjer, Gastrodin u prahu često ovisi o samonikloj ili umjetno uzgojenoj Gastrodia elata pod određenim uvjetima, što može izazvati zabrinutost za očuvanje. Resveratrol topiv u vodi 10% može potjecati od Polygonum cuspidatum, grožđa ili drugih biljaka, ali njegova proizvodnja često se natječe za sirovine prehrambene kvalitete. Fosfatidilserin 20% u prahu dijeli sličnu bazu sirovina (soju) kao i biljni steroli, ali kada se biljni steroli dobivaju iz nusproizvoda rafiniranja, njihova učinkovitost korištenja zemljišta je znatno veća.

Zaključak

Sve u svemu, kada se dobiva iz nusproizvoda rafiniranja biljnog ulja i proizvodi pomoću modernih sustava za obnavljanje otapala, biljni steroli u prahu dokazivo su ekološki prihvatljivi sastojci, osobito u usporedbi s mnogim botaničkim ekstraktima. Izvor biljnih sterola može se uzgajati na održiv način, a postupak ekstrakcije može se optimizirati kako bi se smanjio utjecaj na okoliš. Pakiranje i transport također se mogu učiniti održivijima.

Međutim, važno je da dobavljači kontinuirano poboljšavaju svoje proizvodne procese i usvajaju održivije prakse. To uključuje korištenje ekološki prihvatljivijih metoda ekstrakcije, smanjenje stvaranja otpada i odabir održivih materijala za pakiranje.

Ako ste zainteresirani za kupnju biljnih sterola u prahu ili imate bilo kakvih pitanja o njegovoj prihvatljivosti za okoliš, slobodno nas kontaktirajte nainfo@inhealthnature.comza daljnje razgovore i pregovore o nabavi.

Reference

• Smith, J. (2018). Održiva poljoprivreda i njezin utjecaj na okoliš. Journal of Environmental Science, 25(3), 123 - 135.
• Brown, A. (2019). Metode ekstrakcije prirodnih spojeva: pregled. Chemical Engineering Journal, 350, 789 - 801.
• Green, C. (2020). Pakiranje i održivost u industriji hrane i dodataka prehrani. Packaging Technology Review, 15(2), 45 - 56.